IGP Collines Rhodaniennes  – Viognier

Millésime : 2022                Cépage : 100% Viognier

Terroir : Arènes granitiques. Vignoble au-dessus de Saint jean de Muzols.

Vinification : Vendange manuelle, égrappage total.

Cuvaison : 20 Jours en cuve inox thermorégulée, remontage et pigeage.

Elevage : 3 mois en barriques.

Dégustation : Aspect limpide. Belle robe dorée. Arômes de fruits jaunes bien mûrs. Belle longueur en bouche. Vin de gastronomie.

Garde : 5 à 7 ans

Accords Culinaires : Apéritif, Foie gras, Poissons à la Plancha.

Température de service : 10°C

Teneur en Alcool : 14.5 %