Cornas

100% SYRAH

Cornas – Rouge | Domaine Gilles Robin

Cépage : Syrah 100% – trentaine d’année pour l’âge des vignes.
Terroir : lieu dit St Pierre, granites en haut de Colline. Vendange tardive, maturité des grappes plus tard.
Vinification et élevage : 12 à 14 mois d’élevage en barrique.
Dégustation : L’altitude des vignes fait ressortir davantage de fraîcheur, d’aromatique et de tension dans ce Cornas. Notes fruits rouges, et mentholés en fin de bouche.
Garde : 10-15 ans
Mets et vins : Gibiers – Grillades

Teneur en Alcool : 14 %