anglais >>
Située dans le berceau de l'appellation, cette Syrah est issue d'un sol granitique très pauvre, sur des sols peu profonds avec une roche mère qui affleure. Sur un côteau à trés forte déclivité, son exposition exceptionnelle est favorable à la meilleure expression de la Syrah. D'une couleur intense, elle dévoile des arômes de fruits noirs, de poivre et légèrement fumé. A la dégustation, cette Syrah présente des tannins très puissants, à la fois serrés et veloutés, avec des notes de fumé et de poivre. D'une structure tannique importante et dotée d'une belle acidité grâce à l'altitude des vignes, cette Syrah donne une matière concentrée et un potentiel alcoolique élevé. Dés sa mise en bouteilles, ce St Joseph exprime magnifiquement tout le potentiel de la Syrah sur le plus beau terroir de l'appellation.
Ceux qui aiment la chasse au trésor peuvent partir à la recherche du St Joseph André Péalat 2006 de Gilles Robin dont la productiontotale de seulement un demi-muid dévoile un nectar originaire ducélèbre lieu-dit St Joseph dans l’appellation St Joseph.
Wine Spectator - Novembre 2008